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Aurélien Petit
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Nyons Jeep découverte

 

• Itinéraire 4 : "Initiation au cavage de la Truffe"

2h30-3h, 50 euros/ Personne

Minimum 3 personnes

 

Description de l'itinéraire : 


Pour cet itinéraire, nous partirons de Nyons en direction de la trufficulture. Nous profiterons de la balade en jeep pour traverser, vieux villages provençaux, chemins de campagne, collines, panoramas, avant de prendre la route pour la trufficulture. 

Arrêt à la trufficulture : vous suivrez une initiation au cavage de la truffe avant de partir dans les champs avec le chien truffier. Nous suivrons le chien et son flair qui nous permettrons de trouver des truffes d'été. Nous passerons un moment dans la trufficulture avant de revenir à la ferme, après cela, nous prendrons le temps d'expliquer les étapes de brossage, tri, conservation de la truffe et recettes culinaires autour de cet aliment de prestige. 

Nous prendrons une pause goûter à l'ombre de la ferme, vous apprécierez un jus d'abricot des baronnies ainsi que quelques tartinables. Enfin, nous prendrons la route de retour à Nyons.